Haricots verts met ontbijtspek zijn haast geen recept te noemen. Ze zijn zo eenvoudig en snel te maken en daardoor wat mij betreft ideaal voor het kerst diner. Daarnaast zien ze er ook nog eens heel erg leuk uit en vinden kinderen het vaak ook lekker!

Benodigdheden:

• Haricots verts (10 per rolletje)
• Ontbijtspek (1/2 per rolletje)
• Bieslook

Bereidingswijze:

• Zet een pan water op het vuur en laat dit koken
• Dop ondertussen de haricots verts.
• Als het water kookt, voeg je de haricots verts toe en kook je deze 5 minuten.
• Als de haricots verts gekookt zijn, giet je het water af en laat je ze afkoelen.
• Als ze afgekoeld zijn, leg je 10 haricots verts op een half plakje ontbijtspek en rol het plakje ontbijt spek om de haricots verts.
• Om er voor te zorgen dat de ontbijtspek goed blijft zitten kun je hem vast maken met een sliertje bieslook.
• Naast dat dit er erg leuk uit ziet smaakt het ook nog eens lekker!
• Je hoeft bieslook niet te gebruiken het kan ook prima zonder, door het vette lijft het wel plakken.
• Doe een scheutje olijfolie in een koekenpan, laat deze heet worden
• bak de haricots verts met het ontbijtspek in ongeveer 5 minuten mooi krokant. Draai het tijdens het bakken zo nu en dan om, zodat het niet verbrand

Deel je een foto op social media? Vergeet dan niet @kitchenmomnl en #Kitchenmomnl te vermelden. Zo zie ik je berichtje ook, en dat vind ik super leuk om te zien!

Wil je op de hoogte blijven? Volg Kitchenmomnl via Instagram  hier deel ik foto’s van mijn recepten en achter de schermen beelden. Ook kun je me vinden op Facebook.