Nog een paar dagen en dan is het Valentijnsdag hier in huis doen wij daar helemaal niks mee, maar ik vind het wel een goed excuus om iets lekkers te maken. Voor Valentijnsdag maak ikte ik Rice crisps. Rice crisps zijn een simpele lekkernij die je binnen no-time klaar hebt. En nog leuker je kunt er zelfs mee kleien. Ik houd het deze keer simpel en ga je laten zien hoe je makkelijk lekkere rice crisp treats kunt maken speciaal voor Valentijnsdag.

Benodigdheden

• 6 cups rice krispies (kellogg’s)
• 1 zakje marshmallows (250 gram +/-)
• 60 gram boter
• Witte chocolade

Bereiding

1. Knip de marshmallows in kleinere stokjes, je kunt er ook voor kiezen om mini marshmallows gebruiken.
2. Leg een vel bakpapier in een schaal, dit zorgt ervoor dat je de crispy’s er straks makkelijker uit kunt halen
3. Smelt de boter in een pan met een goede anti aanbak laag
4. Voeg de marshmallows toe en laat het smelten tot je een mooi vloeibaar geheel hebt.
5. Haal de pan van het vuur en meng de rice krispies erdoor heen. Roer het goed door elkaar tot het een geheel is.
6. Verdeel het mengsel over de schaal en zet dit voor een uurtje in de koelkast om uit te harden
7. Smelt nu het chocolade en snijd ondertussen de rice crispy in blokjes.
8. Leg een bakpapiertje op het aanrecht
9. Dip een rice crispy in de gesmolten chocolade en leg dit op het bakpapiertje
10. Zet het geheel nogmaals in de koelkast zodat de chocolade kan uitharden.