Verwarm de oven op 180 graden.
Laat het filodeeg ontdooien in de verpakking
Kook de broccoliroosjes 3 minuten voor in een pan met water
Snijd de tomaatjes in vieren
Klop de eieren los met de creme fraiche, italiaanse kruiden en peper
Leg een vel filodeeg er in, bestrijk met boter en leg het volgende vel er iets gedraaid op.
Herhaal dit nog een paar keer.
Doe de broccoli en tomaatjes er ook bij
Giet er eimengsel er over en bestrooi met kaas en eventueel met nog wat Italiaanse kruiden
Bak de hartige taart met filodeeg in ca. 45 minuten gaar.
