Verwarm de oven voor op 175ºC en bekleed de springvorm met bakpapier
Smelt de boter in een pannetje op laag vuur. Spatel hierna het bakmeel, bakpoeder, geraspte wortel en de kruidnoten erdoor. Giet het wortelmengsel in de taartvorm en bak het 50 minuten in de oven.
Meng de suiker met eieren en koek- en speculaaskruiden.
Roer de boter door het eimengsel
Spatel hierna de bloem, bakpoeder, geraspte wortel en de kruidnoten erdoor.
Giet het wortelmengsel in de springvorm en zet hem in de oven voor 40 minuten
Laat de taart na het bakken afkoelen voor je hem uit de vorm haalt
Meng na het afkoelen de roomkaas met de overige roomboter, citroensap en poedersuiker
Smeer dit bovenop de worteltjestaart en verdeel de overige kruidnoten hier bovenop. Doe dit wel vlak voor serveren anders heb je sloffe kruidnoten.