Verwarm de oven voor op 175 graden
Snijd de paprika in blokes en laat de mais en kidneybonen uitlekken en spoel ze af
Verhit een beetje olie in een pan en bak hier het gehakt in
Voeg nu de paprika toe en bak dit mee tot het gaar is
voeg nu de mais, kidneybonen, gezeefde tomaten en de kruiden toe en laat dit een tijdje pruttelen totdat de gezeefde tomaten lekker dik zijn geworden
Leg dit nu in een ovenschaal en dek dit af met een laag doritos. Doe hier boven op een de mozzarella die je in plakjes hebt gesneden
Zet het geheel in de oven voor zo'n 20 minuten, tot het kaas gesmolten is
Snijd ondertussen de avocado in blokjes en prak deze fijn. Meng deze met de zure room en je hebt een hele lekkere avocado cream.
Doe de overige doritos in een schaal. hiermee kun je de nacho vulling makkelijk scheppen. Je hebt geen bestek nodig dus!
